Més enllà de les xifres, Lactium també s’explica a través de la mirada dels productors que hi participen i hi donen sentit. Hem parlat amb diversos formatgers del territori, presents a través de Fet a Osona, per conèixer què els aporta la fira, què valoren del contacte amb ... Llegir-ne més

Aurélie Finkelstein, copropietària de la Ferme Les Rouquines, ha estat una de les convidades de Lactium 2026. La seva explotació, situada a Dorres, a la Cerdanya francesa, ha estat la formatgeria convidada d’una edició en què la fira ha tornat ... Llegir-ne més

Descobriu en vídeo les xifres clau de la producció agroalimentària ecològica a Catalunya i a OccitàniaA Occitània, el nombre d’empreses agroalimentàries ecològiques s’ha més que doblat entre el 2010 i el 2023, mentre que a Catalunya el nombre d’operadors del sector s’ha triplicat en el mateix període. Aquesta ... Llegir-ne més

Proxterra, projecte europeu del qual forma part Creacció, ha posat en marxa fa uns mesos un Espai de Recursos en línia amb més de 40 solucions concretes per a l’agricultura, la ramaderia i la indústria de transformació, estructurades en 11 categories d’innovació i ... Llegir-ne més

Un grup de 14 persones d’Osona i el Lluçanès, format majoritàriament per empreses productores agroalimentàries del territori que ja són o volen esdevenir visitables, va participar el passat 12 de març en una sortida als Pirineus Orientals. La visita es va fer en el marc de Proxterra, ... Llegir-ne més

Durant tot el cap de setmana, la fira ha omplert la Plaça dels Màrtirs i el centre històric de la ciutat amb activitats gastronòmiques, divulgatives i familiars al voltant de la cultura xarcutera. La primera edició de La Mocadera ha tancat ... Llegir-ne més

Proxterra, projecte europeu del qual forma part Creacció i que impulsa la transició cap a un model agroalimentari més sostenible, ha elaborat un Espai de Recursos amb més de 40 solucions concretes per a l'agricultura, la ramaderia i la indústria de transformació. Aquest ... Llegir-ne més

Els projectes Know n Cheese i Proxterra, del qual forma part Creacció i integrats tots dos en el programa europeu Interreg POCTEFA 2021-2027, es van reunir el passat dimarts 2 de desembre, amb l'objectiu d'explorar possibles sinergies i identificar oportunitats ... Llegir-ne més

El Consorci del Lluçanès i Creacció han elaborat de manera conjunta la guia “Prepara’t per participar en una fira amb el teu producte”, adreçada a productors, artesans, cooperatives i petites marques locals que acostumen a participar en esdeveniments firals amb recursos propis i que volen treure més profit ... Llegir-ne més