Els socis del projecte europeu Proxterra es van reunir el 5 i 6 de juny a Perpinyà per al seu 3r comitè de pilotatge transfronterer. Una trobada estratègica que va permetre fer un balanç de les accions realitzades i afinar les properes etapes cap a una agricultura més sostenible, una logística més local i un consum més responsable entre Occitània i Catalunya.
Pilotatge i coordinació: una associació estructurada
El pilotatge del projecte continua enfortint-se amb eines col·laboratives, una planificació rigorosa dels lliurables i una actualització del manual de gestió. L’objectiu és clar: facilitar la coordinació entre els responsables dels diferents aspectes (Work Packages) per mantenir un rumb ambiciós fins al final del projecte.
WP 2 Comunicació: visibilitat reforçada i diàleg amb els territoris
En sis mesos, s’han publicat 12 articles al lloc web i més de 20 publicacions a les xarxes socials. La CCI Occitània, líder del WP comunicació, ha establert un pla estructurat per repartir millor les contribucions. Una sèrie d’articles que destaquen els territoris socis (com el que està per venir sobre l’Arieja) complementarà aquesta dinàmica. També s’està preparant un vídeo de presentació, i la segona newsletter del projecte està llesta per ser difosa.
WP 3 Innovació i oferta de serveis: eines concretes per a les empreses
El treball sobre l’oferta (WP3) s’ha intensificat amb la creació de 40 fitxes de solucions innovadores, una guia sobre les certificacions i dos informes sobre els envasos per a carn fresca, destinats als petits productors. També s’ha proposat un programa de formacions ambientals (aigua, energia, residus) destinat a les empreses agroalimentàries. Aquests mòduls qualificants en línia permetran sensibilitzar i acompanyar les pimes en la seva transició ecològica.
WP4 Logística: aprofitar l’existent
L’anàlisi estratègica sobre la logística, realitzada per la Universitat Politècnica de Catalunya, mostra que els circuits curts es basen principalment en xarxes locals. En conseqüència, el projecte prioritzarà la mutualització de les plataformes existents en lloc de la creació d’una nova estructura transfronterera.
WP5 Estimular la demanda: acompanyar el canvi
S’han identificat tres objectius principals: la restauració comercial, la restauració col·lectiva i la sensibilització dels consumidors. El proper seminari web, previst per al 15 de setembre de 2025, tractarà sobre l’evolució dels comportaments de compra a favor dels productes locals.
WP6 Sostenibilitat: capitalització i sinergies estratègiques
El WP6 se centra en la sostenibilitat i la capitalització dels resultats. Així, s’ha acordat per part de l’associació recollir les realitzacions del projecte mitjançant fitxes de bones pràctiques. S’han identificat diverses plataformes de difusió per a la capitalització i les sinergies, com CAPITEFA, Community for Innovation, EU Farm Book, el Comitè IRD, R&D Agrícola, i les eines de la xarxa nacional de Cambres. Un punt crucial ha estat la decisió d’explorar les sinergies amb altres projectes rellevants. Els projectes citats inclouen Innotrack, Know n Cheese (per al qual està prevista una reunió de coordinació), BiocanTeens, Orhi+, FOR ALIMENTA, i FoodTure. També s’ha plantejat la idea d’organitzar un esdeveniment final conjunt amb un d’aquests projectes.
Una immersió concreta en les dinàmiques locals
Al marge del Comitè de Pilotatge, els socis van poder descobrir dues iniciatives emblemàtiques de l’economia local a Perpinyà: la SCIC Le Local i el Mercat Saint-Charles. La visita a la SCIC Le Local, situada al centre de la ciutat, va permetre entendre millor els mecanismes de mutualització entre productors per afavorir una venda directa de productes locals en un espai compartit, valorant els circuits curts i els sabers territorials.
Aquesta immersió va continuar amb una visita al Mercat Saint-Charles, un dels centres de distribució de fruites i verdures més grans d’Europa, lloc estratègic per a la distribució alimentària del territori. Els socis van poder intercanviar opinions amb els responsables del lloc sobre els fluxos logístics, l’estructuració dels subministraments i les perspectives d’integració de productes de proximitat dins d’aquest hub de gran envergadura regional.
En conclusió, el 3r Comitè de Pilotatge de Proxterra ha demostrat un avanç notable en tots els fronts, consolidant les bases per a les properes etapes i reforçant el compromís dels socis amb els objectius del programa. El projecte continua adaptant-se a les realitats del terreny, especialment prioritzant els enfocaments locals per a la logística i dirigint-se més precisament a les necessitats de la demanda. La descoberta d’iniciatives concretes com Le Local o el Mercat Saint-Charles ha permès il·lustrar la pertinència del projecte Proxterra en els seus ancoratges territorials i les seves ambicions operatives.
