Fet a Osona, Aliments Excel·lents, programa set mesos de sortejos a través de les xarxes socials, on els seus seguidors tenen l’oportunitat de gaudir d’experiències úniques coneixent el producte en primera persona
Has vist mai com s’elabora el formatge artesà? I la ratafia? Ara tens l’oportunitat de descobrir-ho! Un sorteig et regala tres visites-experiències per a quatre persones, a l’obrador de diversos productors de proximitat.
Fet a Osona, Osona Turisme i els elaboradors dels 7 Aliments Excel·lents, els sis productes que, fruit d’un procés participatiu i juntament amb la Llonganissa de Vic, representen la comarca d’una forma turística i gastronòmica fins l’any 2025, han preparat una campanya participativa per aquest any 2023. Cada mes, d’abril a novembre, amb una breu pausa el mes d’agost, un dels 7 Aliments Excel·lents és protagonista de la comunicació a xarxes socials. Es dona a conèixer el producte d’una manera específica i els seguidors a Instagram de @fetaosona i els productors de la cistella tenen l’oportunitat de participar al sorteig d’una experiència als obradors de cada un d’aquests productes.
La campanya es va estrenar el mes d’abril amb el pa de 7 llavors de Mas Corcó, i continua el mes de maig amb el formatge Jove de Cabra de Formatges Riudavets i el juny amb Ratafia Bosch. El Caldo Silvestre de Sambucus, la botifarra d’ou de Carnisseria Codina, el pa de pessic de la pastisseria El Bruguer i la IGP Llonganissa de Vic seran protagonistes, cada mes, fins al mes de novembre. Trobareu més informació del proper sorteig (que finalitza aquest dilluns, 29 de maig) per visitar i gaudir de Formatges Riudavets en aquest enllaç.
La voluntat passa per acostar el públic als 7 Aliments Excel·lents a través del coneixement del producte d’una manera dinàmica i participativa. Cada productor ofereix una experiència exclusiva a les persones guanyadores (tres grups de quatre persones a cada sorteig) a través de la qual podran conèixer el seu obrador, tastar i descobrir els seus productes i gaudir de l’entorn que acompanya cada un d’aquests Aliments Excel·lents. Per participar als sortejos només cal ser seguidor de @fetaosona a Instagram i seguir les instruccions que es publiquen el tercer dimarts de cada mes.
Els 7 Aliments Excel·lents de la comarca d’Osona
La cistella Fet a Osona, Aliments excel·lents, està formada per 7 productes que fins al 2025 són els ambaixadors dels bons productes agroalimentaris de la comarca. Són productes singulars, únics, sosteniblement responsables i vinculats a les tradicions del territori.
IGP Llonganissa de Vic. La Llonganissa de Vic presenta un color vermell intens i brillant al tall que deixa visible els petits daus de greix i el pebre en gra, la tradicional composició d’aquest producte. Externament, destaca la flora que durant el procés d’assecatge s’ha assentat en les tripes naturals que han servit per embotir les carns de porc seleccionades. La IGP Llonganissa de Vic és l’únic embotit de la comarca d’Osona que té el distintiu europeu d’Indicació Geogràfica Protegida (IGP). Les primeres referències escrites sobre la Llonganissa de Vic daten de l’any 1456.
Botifarra d’Ou – Carnisseria Cansaladeria Codina. La Carnisseria Cansaladeria Codina té clar que la matèria primera és molt important per elaborar un bon producte, per això utilitza carn de porc de la comarca de la millor qualitat i ous de gallines felices. Codina elabora seguint processos molt tradicionals i artesanals que fa augmentar la qualitat del producte.
Formatge Jove de Cabra – Formatges Riudavets. Un formatge cremós elaborat amb llet crua de cabra, un procediment que preserva totes les propietats nutritives i organolèptiques i el caràcter arrelat al paisatge. És un formatge de maduració curta, pasta compacta i blanca, i amb una textura untuosa i de sabor suau. La Formatgeria Riudavets treballa de forma totalment artesanal, prioritzant el talent i la qualitat davant les quantitats o el benefici econòmic.
Ratafia Bosch Reserva – Destil·leries Bosch. És el producte estrella de la destil·leria Bosch, creat l’any 1992 per celebrar els 100 anys de l’empresa. El seu gust i la seva aroma s’aconsegueixen a causa de l’envelliment d’un mínim de 18 mesos en botes de roure centenàries. La recepta conté nous verdes, plantes aromàtiques i espècies.
Pa de 7 llavors – Mas Corcó Pagesos Forners. Un pa molt perfumat amb reminiscències de torrat. Elaborat amb diferents farines de blat, llevat de cultiu natural d’elaboració pròpia (massa mare), aigua, sal i pipes de gira-sol i carbassa, llavors de sèsam, mill, gallaret, lli, xiai i flocs de civada. Ingredients ecològics certificats i de proximitat.
Pa de pessic – Pastisseria El Bruger. El producte icònic i singular de la plana de Vic elaborat diàriament a l’obrador de la pastisseria El Bruguer a partir de productes naturals i seleccionats. La recepta confereix un pa de pessic flonjo i dolç, que és ideal per acompanyar qualsevol mos i moment.
Caldo Silvestre – Sambucus. A Mas Vinyoles es cultiven ecològicament les plantes aromàtiques i medicinals que formen part del Caldo Silvestre. El resultat és una infusió salada i aromàtica per prendre abans o entre àpats. Un producte que reforça el sistema immunitari.
Fet a Osona, una iniciativa per potenciar els productes del territori
Fet a Osona són productors i elaboradors de productes de la terra, de proximitat, d’Osona, de km 0 i ecològics. Són empreses unides amb l’objectiu comú de donar a conèixer els productes sota el paraigua d’una marca de garantia que els identifica de manera conjunta.
És una iniciativa de la Xarxa de Productes de la Terra amb l’objectiu principal de donar a conèixer els productors i les productores i els productes de la comarca d’Osona.