Nou reportatge de dades a l’espai “Observatori Empreses”.
Hi ha demanda real per a experiències agroalimentàries visitables? Pot l’agroturisme esdevenir una línia complementària d’ingressos per als productors? Quins segments i tendències ofereixen més potencial?
Osona i el Lluçanès disposen d’un context estratègic favorable per impulsar noves experiències que connectin producció agroalimentària i turisme de qualitat. El Pla Estratègic de Turisme de Vic 2025–2029 aposta per un model sostenible, cultural i de proximitat, amb iniciatives vinculades a la gastronomia, el producte local i les empreses visitables, com el programa “Empresa Viva”. El territori ja compta amb una demanda consolidada: el 2024 va rebre 241.346 visitants, amb una despesa mitjana de 269,5 € per estada —78 € destinats a activitats—, i un 52 % de fidelització. El perfil majoritari, d’entre 25 i 54 anys i sovint en parella o família, mostra interès per la natura i la gastronomia.
La base productiva també hi acompanya, amb 91 productors adherits a la Venda de Proximitat i experiències d’èxit com Benvinguts a Pagès, que ha superat el miler de visitants en un cap de setmana. Les referències europees, com Occitània, confirmen el potencial econòmic de l’agroturisme: un 66 % dels productors hi participen per motivació econòmica i un 12 % hi veuen una activitat principal. A més, la baixa estacionalitat de les comarques d’interior i el pes creixent del turisme sènior —prop del 20 % dels visitants— reforcen les oportunitats per consolidar una oferta regular, sostenible i vinculada a la identitat productiva del territori.