Fet a Osona i Osona Cuina, en el marc del Mercat de Música Viva de Vic (MMVV), van transformar la setmana passada la carpa de l’Atlàntida en un espai gastronòmic de proximitat. Els assistents van poder gaudir de dinars i sopars populars elaborats per cuiners osonencs amb productes del territori, en un entorn que va unir música, cultura i alimentació conscient.
La iniciativa es va portar a terme els dies 17, 18 i 19 de setembre, de dimecres a divendres. Centenars de persones assistents a la fira van poder gaudir d’aquesta particular oferta gastronòmica.
A més, els artistes i equips participants al MMVV van disposar d’un càtering amb productes de la terra a Casa Ricart, on es van oferir tastos de formatges, embotits, pa i altres elaboracions locals. D’aquesta manera, la iniciativa va donar visibilitat als productors de la comarca i va exportar la seva identitat gastronòmica davant de professionals i músics nacionals i internacionals.
El projecte, que forma part de la campanya de sensibilització sobre aliments de proximitat i temporada, ha implicat més de 15 productors i empreses locals. Amb aquesta col·laboració, el MMVV ha reforçat la seva aposta per la sostenibilitat i per esdevenir un model d’esdeveniment cultural alineat amb els Objectius de Desenvolupament Sostenible, vinculant art i música amb el consum responsable.
